第257章 栗子蛋糕（2/2）
子奶油。”朱信回道。可惜没有裱花的喷嘴，否则还能进一步装点得更好。
主体是蛋糕，奶油只是点缀和调味，这样的话就有点类似发糕，只是发糕用的是米。
“原来如此……”五个评委点头，没有太惊艳的意思。
糕主要是米糕，在汉代其实已经出现，北魏《齐民要术》就有具体制作方法。这个世界的烹饪界发展迅速，类似蛋糕的东西已经出现，也不奇怪。
毕竟只是尝味道，所以只是在蛋糕上切一块下来，分成五份，递给评委。
每人大概可以分到两三口左右的量，主要是为了更精确的衡量。
其实很多时候，只需要一口，评委已经大概能说出这道菜的优劣。
“嗯……”第一口下去，五个评委的表情都很复杂，好像品出了什么，又好像没有。
身为专业的评委，居然需要品尝第二口才能下结论，其实还是有些不太好。
或者说，本来还打算留肚子吃高级，或者特级厨师烹饪出来的料理，怎么能在这里就吃饱？
“这个……还要更多！”第二口，感觉明显许多，但还是不明白。算是豁出去的，当即向朱信表示，“每人切一块过来！”
朱信一愣，随即把回去，给每人再切一块过去，五六口应该是有的。
当然不是说大口，大口两口就没了，评分用的美食，基本只需要方糖大小作为一口的标准。
“这个……”真正开始品尝，评委纠结起来，无非就是低筋面粉加蛋，可这个口感是怎么回事，绵密柔软，入口即化，香浓的栗子奶油作为点缀，好吃是好吃，问题是……
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