第十四章 神厨出世（2/3）
拿手好菜，自然不想让别人学了去，好些都是自己在家里配好再拿过来的。助手小米端出来一个大筐子，里面摆放了十几种东西，几乎全都是半成品。这大厨姓郑，的确是成名已久了的，最拿手的就是汤类，今天这个一清汤，正是他拿手中的拿手，要不然也不会拿出来比试。只见他一边配菜一边解说道：“我这道一清汤，乃是采用六种不同的蔬菜，和四种珍禽异兽的特殊部位，经过打碎、焙干、秘制、泡发、晾晒、榨汁，最后用三馏法蒸馏出半成品，再加入各种作料熬制而成。这道菜，先不说食材凑齐就要费好大功夫，就是这几道秘制之法，也是极耗精力的。最为可贵的是，这道汤熬出来，那是清澈见底，就跟白开水似的，味道却是上上之品啊。”
他刚说完，就有人在下面附和：“这道汤我喝过，虽然贵得离奇，但的确是好喝得很哪！”
有人夸奖，郑大厨却并没有露出丝毫的高兴之色，仿佛这些夸奖都是应该的。他此刻正在聚精会神地熬着汤，一边加作料，还一边用手掌扇着炉子上方飘着的热气，仔细闻着，不时点头和摇头。约莫过了有二十分钟，袄儿都开始打呵欠了，郑大厨这才说道：“好了，可以喝了！”
为了表现这汤是如何的清澈，郑大厨专门用透明的玻璃碗盛汤，不过他只盛了三碗。绝大多数人喝不到汤，但是那香气却是朝四面八方飘去，的确是沁人心脾，难得的好汤。刚才说过这汤好喝的那人忽然说道：“好啊，今天这个汤明显比我喝的那次好闻多了，原来你们还藏私啊。”不过这时候怕是没有人理会他了。
美食家丁老师端起汤，先是闻了闻，然后小啜一口，闭上眼睛回味一下，最后经由鼻孔将一股子气呼出，大赞道：“一清汤，果真名不虚传！汤清，味美，唇齿留香，依稀还有蔬菜和肉类两种不同的香气同时存在，高，实在是高啊！”
高渐飞和马志有更加没有底气了，这香味儿他们又不是闻不到，的确是难得一见的好汤。
袄儿打着呵欠说道：“你做完了吗，做完了就换我吧，这么久，等得心烦。”
郑大厨没想到这小姑娘丝毫不把自己的一清汤放在眼里，还真是初生牛犊不怕虎啊！铁青着脸走下台子，对袄儿说道：“请吧，我倒是要看看你做什么汤，能比我的一清汤好。”
袄儿笑眯眯地走上台子，端起了小砂锅，对高渐飞说道：“来帮个忙，我不会用这个灶子。”
在众人的哄笑声中，高渐飞低着头走了过去。你说你连煤气灶都不会使，还挑战什么大厨啊，这不是诚心找不自在吗？在众人的嘲笑声中，高渐飞替她打开了煤气灶，调到袄儿规定的大小，一时间也不敢下去，怕一会儿再有什么要求。得了，反正今儿个这人是丢定了，不在乎多站这一会儿。
袄儿端起砂锅架到火上，对那值班经理说道：“有萝卜吗，给我拿一根。”
值班经理嘴巴动了动，心说你倒是把我当助手了啊，早有机灵的工作人员，跑去厨房拿萝卜了，这才避免了这经理的尴尬。那边站在丁老师身旁的郑大厨忽然大声说道：“喂，你拿的那锅，可是刚刚我熬出来的汤！”
袄儿说道：“我当然知道这是你熬出来的，不过我觉得你这汤里少了一味萝卜，我再给你加上，改善一下口味。”
郑大厨生气地说道：“胡闹，简直是胡闹！”
袄儿把郑大厨熬的那一锅一清汤，架在火上熬了一阵子，那香味儿更加的浓厚了，整个大厅里全是香气氤氲。这时候那个机灵的工作人员跑了出来：“萝卜拿来了，就是不知道你要用哪种萝卜，白萝卜胡萝卜我都拿来了。”
袄儿笑着说道：“辛苦你了，我只要胡萝卜就可以了。”
那人盯着袄儿如花的笑颜，都痴了，任由袄儿将胡萝卜从自己手中抽出去，兀自口齿不清地说着：“不辛苦，呵呵，不辛苦……”
袄儿拿着胡萝卜，用手指在两端一捏，头和尾就去掉了，这一手已经让大厅里的哄笑声小了许多，人家这手功夫，一看就是常干这个的！其实这倒不是袄儿常干厨子，她主要是用上了内力而已。
只见袄儿将那根胡萝卜拿在手中，微一运气，体内的先天寒气发动，瞬时间就将胡萝卜冻成了硬硬的一条，表面还冒着丝丝寒气。众人倒抽一口冷气，这是魔术吗？都瞪大了眼睛仔细看着，生怕漏过任何一个细节。袄儿把萝卜放在掌心，双手一搓，早变成细细的末子落在了刚才郑大厨的汤中。袄儿对高渐飞说道：“加大火。”
火焰窜了起来，盖住了砂锅的锅身，袄儿对一旁目瞪口呆的郑大厨说道：“如果我没有猜错的话，你那六种蔬菜分别是白菜心、芹菜叶、葫芦青藤、藿香梗、榆钱和丝瓜皮；四种肉类则分别是鹅掌肉、鹿大肠、兔子后腿儿和驴脊梁肉，可对？”
郑大厨讶然道：“你是怎么知道的……”
袄儿说道：“你很聪明，没有用任何味道较冲的食材，但是你还是忽略了一点，那就是导气。说实话，此汤大补，但是十有七八会浪费掉。现在好了，我加进去俗称小人参的萝卜，它就具有导气的
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