第七十章 千雪(2/2)
桌氛围极为重要,这种环境水平实在太过低劣。>
刚一落座,一名助手立马端来餐盘。>
白色的烟升腾,就像是餐盘内盛放了干冰一样。>
“哼,浮夸!”>
“等等,确实是寒气……不是干冰!”>
“这……这是冷冻的焗蜗牛?”>
沃尔夫冈眉头皱的很紧,这道菜确实突破了自己的认知。>
按照正常流程,需要先选取外壳完整、肉质鲜嫩的优质蜗牛。>
经过清洗后煮熟,摘取蜗牛肉改刀。>
添加蒜蓉、盐、黄油、欧芹炒香,最后混合奶油、蛋黄、土豆碎等调匀,重新封入蜗牛壳。>
调味料中也时常出现白兰地、葱、香菜、芝士、面包糠、松露等。>
在经过烤箱的二次烘培后,成型的一种西式的食物。>
而这种……明显属于热料理!>
沃尔夫冈拿起刀叉,葱蜗牛壳中掏出内瓤放入口中。>
“生蜗牛……并不是焗蜗牛。”>
“用料有大量的冰淇淋、樱桃等……”>
“蜗牛的外壳是假的,蛋筒和松露配以巧克力制成……”>
“蜗牛肉生鲜嫩滑,刀工处理的相当不错,选材也还可以……”>
“甜品加刺身,味道竟然丝毫不觉得冲突……果然,应该是蜗牛肉经过特殊的处理。”>
将一整盘蜗牛吃得一干二净,沃尔夫冈从怀里掏出积分小球。>
想了想,从中取出七个放在桌子上。>
“沃尔夫冈先生,我的甜蜜圣代屋味道如何?”>
突兀的声音从背后响起。>
沃尔夫冈回头一看,是一名十分年轻的美貌少女。此时正身穿主厨的制服,一脸笑意的看着自己。>
“你……认识我?”>
“沃特酒店的主厨,在北地谁敢说不认识?”>
“你是这的主厨?”>
“当然。”>
“你很年轻,前途不可限量。”>
美少女捂着嘴,笑的十分扭曲,双眼死死盯着沃尔夫冈,咬着牙笑道:“别这么容易屈服,给我一点乐趣好嘛!”>
本章已完成!
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