第94章 腌肉(2/2)
小果把一块后臀肉,肥瘦分开,这一块三肥七瘦,用来做肠最好不过了。
小果先把肥瘦分开,然后把瘦肉切成薄片,所有瘦肉切好,放到盆里,就开始剁肥肉了,要所有肥肉剁成肉泥。
这时壮壮也拿着香料过来了,小果接过来放到桌子上,转身先把肥肉放进盆里。
壮壮搬着板凳,来到桌子前,踩在板凳上。
因为桌子高,壮壮不能看的全,现在踩在板凳上,高度正好能看到。
小果买的这些香料不是粉末,而是实物,需要自己磨的。
这些也不至于用磨盘,小果直接拿用来捣蒜的蒜臼子,把全部香料放进去,一起捣碎就可以了,虽然不能太碎,小果也觉得没事,这样带着颗粒感腌肉,个人感觉会更好吃。
壮壮恢复成十万个为什么好奇宝宝,小果加一样,壮壮就问一样,譬如,这个是什么,那个是什么。
小果一一回答他,知道他是好奇宝宝,还挨个让他闻闻味道,壮壮用自己的小鼻子来感受实物。
直到他闻见辣椒后,喷嚏连打了好几个,小果赶紧用凉水给他洗了洗鼻子,这才不打喷嚏了。
“这个我知道,这个是辣椒!”
壮壮扒在桌子上,离着那红红的辣椒有些距离。
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