第八十七章 挑战清真菜系西北流派（2/2）
大体可以分为西bj津、江南三大流派，以新缰、nx、sx为代表的西北地区清真菜，更多地继承了阿拉伯饮食风味，善用羊肉、洋葱、萝卜、西红柿、辣椒、胡椒粉等，口味以辣、酸、甜、咸为特色，工艺上以烤、炸、煮见长。
“滴，宿主触发菜系流派之争，任务：战胜清真菜系西北流派。”
对清真菜系尤一手还真没了解过，因为毕竟他是汉族人很少吃清真菜，但每个菜系能流传至今一定有它独特的魅力。
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