第八章 谈生意（1/2）
“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。”
这是清朝康熙年间，高士奇在《北墅抱瓮录》中对南瓜的记载，来表述南瓜用东坡肉的做法蒸食最是美味。
沈其音也知道，南瓜在中国还有“饭瓜”，“米瓜”的别称，因为它产量大，能当粮食吃。
可是当店小二视若珍馐地把一盘蒸南瓜摆在她面前时，沈其音还是感到心疼，心疼她那一两银子。
既然南瓜这么稀少珍贵，咱能用点不那么平庸的烹饪方法吗？就上锅蒸一下？谁家不能做啊！
当然，不是店家不用心。半个南瓜，又是摆盘，又是雕花，还淋上了桂花蜂蜜，已经做得很细致了。
而这丰泰楼的大师傅，厨艺更是没得说，南瓜蒸得很到位，甘甜软糯。除去蒸南瓜，滑蛋虾仁鲜香爽口，炸子鸡皮酥肉嫩，荷叶包饭和鱼头豆腐汤也是各有特色，让人回味无穷。
沈其羽手嘴不停，吃得满头大汗，心满意足。可沈其音……虽然每道菜都让她食指大动，但沈其音总觉得，自己做了一回冤大头。
偏偏，那掌柜的自以为解决了难题，笑眯眯地上前询问：
“两位客官，对本店的菜品可还满意？”
“其他菜都不错』是这番瓜……就没有别的做法了吗？”
“别的做法？”掌柜的一愣，“客官您是想炒着吃吗？”
炒南瓜也不错，可以配百合，配山药，甚至简单地加点肉片炒一下就行。但这些都不是沈其音现在想吃的。
“后厨还有半个番瓜吧？你让大师傅把番瓜切成小段，用盐腌出水来，拌上生粉，炸成浅黄色，再另起一锅，用压碎的咸蛋黄炒出来♀叫蛋黄煼稀！鄙蚱湟粲种缸排讨惺舜蟀氲恼裟瞎希档溃熬退阋簦艉玫姆弦部梢源虺赡啵犹呛兔娣郯柙龋喑擅嫱牛钩尚”从糜图澹鼓茏龀珊於瓜谥ヂ橄诘模母霾槐雀烧糇藕贸裕俊?
掌柜的在一旁听着，眼睛都直了。
“好，好！马上就好！”
掌柜的飞也似地奔向后厨，一时间鸡飞狗跳。
看见这反应，沈其音才意识到，菜谱的价值，比菜可高多了。
暴捶了几下自己的脑瓜，沈其音欲哭无泪。
怎么早没想到呢？可能因为在后世，这些“稀罕蔬菜”吃得太多了，潜意识里就觉得寻常。菜谱更是网上搜的，随便一个菜就有十多种个性版本，谁把它当宝贝呀？
可现在意识到已经晚了，底都透给人家了，还指望对方主动签收付款吗？算了，吃个哑巴亏，就当长记性了』会跟掌柜的磨一磨，看看这顿饭能不能打个八折吧！
在无尽的懊悔中，两道新菜也很快上了桌：蛋黄煼希虾於贡?
厨房的大师傅的确专业，按照沈其音的寥寥数语，还隔着掌柜的一手传话，临时做出的菜品，居然一点也不生涩≠尝尝味道，竟不比记忆中的逊色几分。
美食当前，不可辜负！沈其音把多余的想法抛诸脑后，仔仔细细地享用起南瓜的美味。
一顿饭吃完，把沈其音姐弟俩撑得够呛。
沈其音正琢磨着怎么在结账的时候杀杀价，掌柜的又微笑着凑了上来♀一次，他的笑容当中多了一丝谄媚。
“两位客官，小店给您备了些消食的茶水，可否请客官移步雅间呀？”
这就是有事要谈的架势了◎其音心中一喜，脸上却还得绷着：
“嗯，好吧，头前带路。”
跟着掌柜的上了二楼，拐进最靠里的一个房间≥内装潢高雅，淡染熏香↓中的桌上，摆着一套巧夺天工的青瓷茶碗，内盛香茗，仙气袅袅≮其后怡然安坐的，是个衣着华丽的中年男人。
“东家，贵客到了。”
“快请入座≮下姓苏名全，乃是这丰泰楼的东主。”
初一过眼，沈其音觉得这苏全虽是个商人，但身上透着儒雅之气，像是个容易亲近，可堪交往之人。而这一趟要聊些什么，沈其音也能猜出个大概≮是，她也大大方方地行个礼：
“小女子姓沈，这是舍弟，见过苏员外。”
苏全听过掌柜的汇报，再见来人，一眼就看出沈其音是拿主意的人。可看到沈其羽时，他的脸上忽然闪出一抹怪异的神色。不过转瞬即逝，沈其音正好就座，也没有注意到。
“沈姑娘，沈公子，尝尝这明前凤舌，合不合口味？”
“嗯！好茶，好茶！”
沈其音装镊样地抿着茶水，确实很香。可惜她完全不懂茶，在前世，也是咖啡比茶喝得多，没少被历史教研组的几位老前辈鄙视。
就喝口水的功夫，房门又被推开，掌柜的亲手送上茶点两盘，正是那蛋黄煼虾头虾於贡杖踊邮郑乒竦牧⒖坦Ь吹赝肆顺鋈ァ蚱湟糁溃啡饫戳恕?
“这两盘菜肴，或者说是点心，的确美味∶的乃是新近出现的食材，更是难能可贵◎姑娘，莫怪在下好奇，这两道菜谱是从何而
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