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第003章 蘑菇涮锅(1/2)

习惯了现代化的厨具,吉祥蹲在灶坑前着实犯了难,没有火柴,也没有打火机,只有两块磨的光滑的火石,想来也是用了很久了。

不过既然享受了古代无污染的食材就要承受不方便的做饭工具,这很公平。

吉祥不觉莞尔,没什么大不了的。

由于第一次用,吉祥鼓捣了半天,才把干草给着了,长长的呼出一口气之后,吉祥口手并用,一边吹一边扇,将火势弄大。

大功告成的吉祥抹了把头上的汗,打开锅盖,铁锅里都是红红的铁锈,想来这姐弟几个已然很久没吃过大油的东西了。

手里的油瓶明明轻飘飘的没什么重量,可吉祥却觉得重的有些拿不住,把心一横,索性就把本就所剩无几的油底全部倒进了热锅里。

一阵阵的油香飘过,吉祥的肚子也咕咕的叫着,看来自己是真的饿了。

吉乐闻香而来,瞥了眼灶台旁空荡荡的油瓶,想说什么,可最终还是闭上了嘴。

油已经热了,没有葱没有蒜,没有任何的调味料,吉祥把洗干净的蘑菇放在油锅里翻炒,直到屋子里能闻到一丝蘑菇的香气方才加了水,放了盐,小火煨着。

吉乐还站在门口看着空掉的油瓶子发呆,吉祥叫了她好几声才回过神来。

“咋了,大姐?要我帮你烧火吗?”吉乐问道。

“不用,这蘑菇还要一阵才能好,我想着要不你带着三儿去门前的野地上看看还有没有能吃的野菜?”吉祥原本是打算用蘑菇炖土豆的,可转念一想,不如做个蘑菇火锅,再涮些野菜凑合着也能大吃一顿。

“这季节苦麻菜和青麻菜是没有了,不过应该能找到一些婆婆丁。”吉乐想了想的回道。

吉祥一听就赶忙催着吉乐去挖些回来,这婆婆丁又名蒲公英,是清热解毒的,刚才看到吉乐的脸上有些痘痘,吃一些这个会有帮助的。

吉乐去门前的山上挖野菜去了,可吉安却说什么也不离开吉祥,守在一边,帮着递柴禾。

不多时,蘑菇的香气四溢,吉安馋的直流口水,而这时吉乐也掐着一大把的山野菜回来了。

去根洗净之后,吉祥用锅里的汤把已经干在碗上的黄豆酱搅合了一下,给每个人的碗里都匀了一些,姐弟三人站在锅台边上,就着灶台里的余火吃起了涮锅。

这种奇特的吃法吉乐和吉安还头一次见,不是先把野菜放锅里煮熟,而是放进滚烫的汤汁里涮一下就吃,还别说味道还真的很鲜美。

吉安大口的吃着蘑菇和野菜,嘴里含混的说着:“真好吃,比大屋里的肉都好吃。”

吉祥闻声望着瘦巴巴的小吉安,心说这小子也是个漂亮的,只是太瘦了,要是好好的补补,也是个可人的小娃儿。

“三儿,甭羡慕大屋里有肉吃,过几天大姐就给你买肉吃,这蘑菇锅里要是放上写肉片,就更好吃了。”吉祥摸了摸吉安的小脑袋,又从锅里给他夹了一大块蘑菇。

“肉?大姐,我也能吃肉吗?”吉安搜遍整个记忆,不知道自己到底有没有吃过肉,只是经常闻到罢了,想必那一定很好吃吧。

“这话说的,你咋就不能吃肉了呢,以后啊,你要是想吃,姐姐天天让你吃到肉。”

“嗯,”吉安笑呵呵的头,虽然他的小脑袋不是很灵光,可就觉得睡了几天后醒来的大姐不一样了,不过想想以后天天能吃到肉,那真是一件美事啊。

吉乐瞥了眼说的正欢的二人,心中不免感叹,这吃饭都成问题了,还吃肉呢,大姐今天是怎么了,说不出来的不对劲儿。

“大姐,你这和是从哪儿学来的,还别说,这么一弄,这婆婆丁还挺好吃的。”吉乐不想小弟在纠结吃肉这个问题,希望越大失望也就越大,毕竟还是个孩子,好哄好骗,可要是真执着起来,大姐去哪儿给他弄肉啊。

“能从哪儿学啊,我自己瞎琢磨的呗,你们觉得好吃就行!”

吉乐心说能不好吃吗?就这么一锅蘑菇汤用掉了他们一个月的油,不好吃就怪了。可见大姐和小弟的兴致很高,所以也没出声,只是低头继续吃。

吃过了饭吉乐收拾碗筷,吉祥说要出去转转,吉安就抓着她的手蹦跶着要出门,就在这时院门却忽然吱呀一声开了,接着有脚步声,进了院子。

吉安一看那人吓得直往吉祥身后躲,吉祥忙安抚着他,吉乐从屋里探头一看,嘀咕道:“大姐你刚好,还是回屋呆着吧,纪莲这死丫头肯定是又挨了她娘的骂,来咱们这找茬出气来了。”

这纪莲比吉祥大了半岁,可一儿的姐姐样都没有,以前在一起的时候就对他们几个吆五喝六,指使着干这干那,这倒也罢了,还总没事找事。

明明是个农家女却把自己当大小姐养,每天只想着穿好的吃好的,除了打扮整天啥事儿都不干。

吉安已经跑回了屋里去了,可见小家伙是被这个纪莲吓怕了,就跟耗子见到猫似的,恨不得躲起来,若是换了以前的吉祥可能也会能避则避,可她却不会,不是她找事,可事儿来了她也不怕。

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