第14章 春耕与猪肉（1/3）
第十四章春耕与猪肉
过完年就到了准备春耕的时候了，春耕的准备工作不仅仅是要将土地耕一遍那么简单。居大娘子所知就要施肥还得要深耕一遍这样作物才能够长得好。还有田里也是这样，工作量十分之浩大。
也不知道李家以往是如何做的，当翁翁说看这年的天时已经到了可以耕地的时候，大娘子还十分反应不过来翁翁是怎么判断的。不过见自家爷娘并叔父他们都很同意的样子也就放下了疑问。
说起古代读书就是有好处，一到农忙就放假，而且还是想放几天放几天的那种，尤其是村里的学堂更是如此，村子里的农活忙的差不多了再开课。这不刚上了没几日的课，春耕又放假了。
大娘子这几日没有事干了就随自家大人去田地里看他们干活，只是大娘子十分不解的是为什么这处的人耕地都不用深耕的啊？难道是因为深耕太麻烦？但是这里的农人也不像是为了偷懒放弃增收的样子啊。大娘子觉得一定是这时的人还不知道深耕的好处罢。
虽然心里已经默默的肯定了这一原因，但是大娘子还是希望以一种不显眼的方式提出这个事儿来。
春耕第一日大娘子就见识到了这里春耕的热火朝天了，仿佛全村的人都一起出动了，能借到牛的就用牛拉着犁耕地，没有牛的就用人力拉着犁，田间地头都是人，连小孩子们都跑到田地边上顽来了。
春耕第二天翁翁在田埂边轮休时大娘子问道：“翁翁，为甚要耕地啊？直接种粮食不久好了，还不用受累呐。”
翁翁听说就笑了，回答大娘子道：“大娘子不知道，这个耕地啊，是为了将土里的虫子都翻出来，让土地都受一受雨露，这样今年的庄稼才能长得好呢。你说该不该翻地啊？”
大娘子装作懵懂的道：“那为什么不将更深的土地也翻起来啊？难道是翻不起来？也让它们受一受雨露不好么？”
翁翁听了果然露出了一副深思的表情。
果然第二日翁翁就要求现将地都耕一遍，若是还有距种各种东西还有时间就将一部分地在耕一遍。虽然说不清为甚要深耕但是一个老农民的直觉告诉他这是对的，之所以以前想不到是因为没有人提说这个而已。
因着李家借了牛耕地，所以没几天就将地都犁了一遍，应翁翁的交代又耕了一遍之后一大家子都可谓是累得人仰马翻。
春耕之后不多久就又该准备要育秧苗了，还有一些小菜也该下地了。又是需要做重体力活的时候，为了让干农活的人能够有更好地体力，一般来说农家都会在这些时候准备一些肉食。
这一日大娘子阿爷同叔父一并去了集上打算买上一些上好的羊肉家来，一部分可以现吃掉，还有一些儿预备用盐摸了放上一放，育秧苗的时候再吃。
傍晚阿爷同叔父家来的时候却被妈妈好一顿骂。原是因为叔父听别人说豕肉（即猪肉）的油水比较多，故而劝着阿爷买了豕肉家来，可是这豕肉油水多是多但是又有谁知道怎么做呢？故而挨了一顿骂。
萧娘子不高兴的说道：“娘娘也莫要骂良人了，好歹二郎都这样大了。豕肉罢了，且算是不会煮又何如，豕肉又无膻味，也没怪气的，怎样做不来吃啊。”说着叔母抢过李家妈妈手里的豕肉又道，“就让奴来做，娘娘与姆姆只管高卧罢。”
萧娘子并无不高兴顾娘子的意思，顾娘子这一胎怀胎就显得不大好，四个月了尚还在孕吐，五个月上才算是好了，故而家里的人都不肯叫她受累。大娘子虽然也是十分着急，不过想了一些法子均不见有什么效果，像是顾娘子连续怀胎中间尚未修养好的缘故。
大娘子只想着娘娘这次生产之后若是几年之内不再产育应该也就无甚问题。
随着叔母进了灶房，大娘子也想知道这里的人是怎么做猪肉这种现代大部分人都在食用的肉类的。大娘子知道不要对现在的人煮猪肉有太大的期待，毕竟苏东坡有诗云“穷人不解煮，富人不肯吃”。
却见叔母将那豕肉仿佛是要整个就要切了。大娘子忙到：“叔母，何不将那肥的切下来？若是煎了油出来难道不是可以存着吃好久么？”
萧娘子停下来思索了一会子说道：“对呀，若是煎了油出来，每日里往咸菜里放一勺也将咸菜用油煎上一煎，也可省了些麻油了。大娘子可真是能干，这样的好法子也能想得出来，日后一定做的一手好茶饭。”
大娘子被夸的十分不好意思，这在现代原本就不是什么了不起的技巧，不过是常识而已。忙岔开到：“这肥肉若是能够煎出了油可不就好了，日后就买了豕肉来食岂不便宜，又可得了好些荤油，又可省了好些钱呢。”
“瞧瞧大娘子可不是好生能耐了，连省钱都能知道了，叔母想的还不及你呢。”叔母调侃的笑到。
大娘子见叔母已经将肥肉切好了打算下锅，于是就势去划了火镰点上火作势烧火去了。叔母忙到：“大娘子且去耍罢，这里原也不到该你来忙的时候，日后有的是你忙的时间呐。”说到这里叔母仿佛觉得不应该与小娘子说这些，又停了口推大娘子出
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